Юньнань Дун Фан Мэй Жэнь (Юньнаньская Красавица), 25 г

Дун Фан Мэй Жэнь, или «Восточная Красавица», — это самый сильноферментированный улун, степень ферментации которого достигает 60-70%, а в некоторых случаях — до 85%. Благодаря этому он приобретает качества, близкие к красному чаю. Этот чай родом из Юньнани, и он отличается своей силой, яркостью и брутальностью.

Особенности чая

Дун Фан Мэй Жэнь также известен как Бай Хао улун, поскольку сырьем для него служат не только листья, но и беловорсистые почки чайных кустов. Сбор сырья начинается поздней весной и в начале лета, причем ведется исключительно вручную. Это связано с необходимостью срывать только те листья, которые подверглись укусам цикад. В садах, где выращивают этот чай, не используются пестициды, что делает его органическим и повышает цену на качественный продукт.

Внешний вид и аромат

Листья Дун Фан Мэй Жэнь имеют насыщенный цвет с золотистыми вкраплениями типсов. Аромат сухого чая — это гармония сухофруктов, пряностей и легких цветочных нот. При заваривании чай раскрывается янтарным настоем, переходящим в рубиновый оттенок.

Вкусовой букет

Вкус Дун Фан Мэй Жэнь мягкий, глубокий, с яркими нотами грецкого ореха, цветов и пряностей. Послевкусие долгое, с приятной сладостью, медом и грецким орехом. Каждый глоток дарит ощущение тепла и уюта.

Эффект

Дун Фан Мэй Жэнь дарит состояние сбалансированной, спокойной энергии. Этот чай приводит в гармонию тело и разум, мягко расслабляет и придает сил. Он идеально подходит для тех, кто хочет снять напряжение и насладиться моментом.

Как заваривать?

Для идеального заваривания используйте воду температурой 90-95°C. На 150 мл воды возьмите 5-7 граммов чая. Первое заваривание должно длиться не более 10-15 секунд. Дун Фан Мэй Жэнь выдерживает до 5-7 проливов, каждый из которых раскрывает новые оттенки вкуса.

Почему стоит выбрать Дун Фан Мэй Жэнь?

• Уникальность: Самый сильноферментированный улун с ярким, глубоким вкусом.
• Глубина вкуса: Сочетание грецкого ореха, цветов, пряностей и меда.
• Эффект: Дарит гармонию, мягко расслабляет и придает сил.
• Органическое происхождение: Выращивается без пестицидов, с использованием только ручного сбора.

Дун Фан Мэй Жэнь — это чай, который переносит вас в мир гармонии и уюта. Его насыщенный вкус и глубокий аромат напомнят о силе природы и многовековых традициях. Попробуйте его, чтобы ощутить, как каждая чашка дарит вам спокойствие, энергию и вдохновение!