Советуем
Новинка
Деликатный объемный кофе с нотами инжира, сушеной вишни и гвоздики во вкусе, округлым телом и прозрачной кислотностью.
Хуан Эдуардо Чаморро проживает в Эхе Кафетеро, кофейном треугольнике, где раньше производилось больше всего кофе в Колумбии.
Ферму он унаследовал от отца в 2019 году, сегодня Хуан управляет фермой Ла Дельфита вместо со своей матерью, а их семья является кофейными фермерами в пятом поколении и могут отследить всю историю становления семьи фермеров до предка, который приобрел ферму Ла Дельфита.
Хуан Эдуардо усовершенствовал производственные процессы - построил халлер, увеличил мощность инфраструктуры для сушки, приобрел ростер и открыл лабораторию для контроля качества производимого кофе.
Экспортер
Azahar Coffee Company занимается поиском и экспортом колумбийского кофе класса Specialty, а также его продвижением на внутреннем рынке. Компания работает с маленькими фермерами, фермерами среднего размера, кооперативами и ассоциациями производителей кофе в основных кофейных департаментах Колумбии. Компания Azahar Coffee разработала систему премиальных выплат фермерам (от 1000000 до 1400000 колумбийских песо за каргу), что позволяет им быть уверенными в своем благосостоянии в будущем. У Azahar Coffee есть свое обжарочное производство в Киндио и две кофейни в Боготе
Хуан Эдуардо Чаморро проживает в Эхе Кафетеро, кофейном треугольнике, где раньше производилось больше всего кофе в Колумбии.
Ферму он унаследовал от отца в 2019 году, сегодня Хуан управляет фермой Ла Дельфита вместо со своей матерью, а их семья является кофейными фермерами в пятом поколении и могут отследить всю историю становления семьи фермеров до предка, который приобрел ферму Ла Дельфита.
Хуан Эдуардо усовершенствовал производственные процессы - построил халлер, увеличил мощность инфраструктуры для сушки, приобрел ростер и открыл лабораторию для контроля качества производимого кофе.
Экспортер
Azahar Coffee Company занимается поиском и экспортом колумбийского кофе класса Specialty, а также его продвижением на внутреннем рынке. Компания работает с маленькими фермерами, фермерами среднего размера, кооперативами и ассоциациями производителей кофе в основных кофейных департаментах Колумбии. Компания Azahar Coffee разработала систему премиальных выплат фермерам (от 1000000 до 1400000 колумбийских песо за каргу), что позволяет им быть уверенными в своем благосостоянии в будущем. У Azahar Coffee есть свое обжарочное производство в Киндио и две кофейни в Боготе
|
Степень обжарки
|
Светлая - фильтр |
|
Вкус
|
Инжир, Сушеная вишня, Гвоздика |
|
Способ обработки
|
Хани |
|
Кислотность
|
Выше среднего |
|
|
Плотность
|
Средняя |
|
Оценка Q-грейдеров
|
87 |
|
|
Импортер
|
ИП Урецкий И.С., г. Солигорск, ул. Шахтерская, 4 |
|
|
Страна происхождения товара
|
Россия |
Отзывы
Оставить отзыв