Новинка
Алирио Родригез – новое имя на карте мира Yankee Sierra! Искусный фермер и кофейный мастер уже в 3 поколении открывает для нас сочный мир ферментированной Колумбии. Взглянув на эти дескрипторы, сразу становится понятно: чашка будет превосходной – роза, грейпфрут и арбуз, клубника и темный шоколад.
Уже три поколения семья Родригез занимается кофе. Юный Алирио купил свою ферму Финка Эль Рекрео, когда ему было еще 15 лет, и вот его опыт в производстве уже насчитывает более 30 лет. С 2018 года он переключился на спешалти сегмент и сейчас сфокусирован на высоком качестве зерна и доступных ценах. В этом ему помогают двое его детей.
Ферментация спелых ягод кофе происходит в запакованных пластиковых мешках в течение 100-120 часов, далее следует традиционная сушка на африканских кроватях, которая длится 15-20 дней.
Уже три поколения семья Родригез занимается кофе. Юный Алирио купил свою ферму Финка Эль Рекрео, когда ему было еще 15 лет, и вот его опыт в производстве уже насчитывает более 30 лет. С 2018 года он переключился на спешалти сегмент и сейчас сфокусирован на высоком качестве зерна и доступных ценах. В этом ему помогают двое его детей.
Ферментация спелых ягод кофе происходит в запакованных пластиковых мешках в течение 100-120 часов, далее следует традиционная сушка на африканских кроватях, которая длится 15-20 дней.
![]() |
Степень обжарки
|
Светлая - фильтр |
![]() |
Вкус
|
Роза, Грейпфрут, Арбуз, Клубника, Темный шоколад |
![]() |
Способ обработки
|
Натуральный, анаэробный |
|
Кислотность
|
Средняя |
|
Плотность
|
Средняя |
|
Импортер
|
ИП Урецкий И.С., г. Солигорск, ул. Шахтерская, 4 |
|
Страна происхождения товара
|
Россия |
Отзывы
Оставить отзыв