При выборе глиняного чайника нужно запомнить несколько простых признаков, которым должен соответствовать хороший чайник:
- Внутри чайник не должен иметь неприятный запах и повреждения.
- Крышка, ручка и носик должны находиться на одной линии.
- Струя из носика должна быть ровной.
- Должен работать, так называемый, «водяной замок». Чтобы проверить его, необходимо полностью наполнить чайник горячей водой и закрыть крышечкой так, чтобы часть воды перелилась через стенки. Затем начать выливать из него воду и в этот момент закрыть пальцем дырочку в крышке чайника. В этот момент вода должна перестать вытекать через носик.
Вот такое волшебство глиняного чайника)
Заваривать китайский чай в чайнике из глины – очень удобно. Во-первых, объем чайника соответствует миниатюрности китайской церемонии. Во-вторых, вы никогда не обожжете руки. В-третьих, хорошие чайники – очень прочные и могут служить годами.